Когда речь заходит о десерте во время застолья, мы оживляемся, особенно детвора. Что может быть лучше лёгких и ярко украшенных вкусностей! Можно сказать, что десерт – это венец приёма пищи, насыщенный положительными эмоциями.
Что можно приготовить из йогурта?
Казалось такой простой вопрос, а сразу не перечислишь блюда, в состав которых входит йогурт.
Это может быть:
- пирог из блинов с добавлением йогурта, приготовленного в домашних условиях;
- всевозможные коктейли;
- всеми любимое мороженое;
- банановая запеканка с йогуртом;
- и даже брокколи с йогуртом.
Конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления десерта и особые ингредиенты, которым она доверяет на все 100%. Но в закваске «Скваска» вы можете быть более чем уверены. Это отличный помощник в приготовлении домашнего йогурта.
Сегодня мы хотим познакомить вас с одним из вариантов сладкого блюда. Это лёгкий желейный десерт из йогурта с добавлением замороженных ягод.
Десерт из йогурта и ягод
Для приготовления вкусного и лёгкого лакомства нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 225 грамм замороженных ягод;
- 750 грамм натурального йогурта, приготовленного на основе закваски «Скваска»;
- три столовых ложки желатина (порошок);
- 3 (три) столовых ложки сахара. Кто любит сладкий десерт может увеличить количество сахара в полтора, два раза.
Процесс приготовления не займёт более 1,5 часа. Из вышеперечисленных компонентов получится 6 порций.
Процесс приготовления
В кастрюлю заливаем 100 мл воды, добавляем не размороженные ягоды. Далее необходимо сварить их, на это уйдет примерно 5 минут.
Затем разводим две столовые ложки желатина в трёх ст. л. тёплой воды. Прогреваем и постоянно перемешиваем на среднем огне. Снимаем, не доводя до кипения, и отставляем, чтобы остыл. Далее, приготовленный желатин, домашний йогурт и сахар перемешиваем.
На заключительном этапе разливаем получившуюся смесь в бокалы или стаканы. Ставим в холодильник на 30 мин. Остаток желатина замачиваем в 2 ст. л. воды. После его разбухания смешиваем с ягодами и выкладываем сверху приготовленной ранее смеси. Опять ставим в холодильник и ждём, когда десерт окончательно застынет.
Весь секрет нашего продукта – это домашний йогурт с использованием закваски «Скваска». Именно на его основе получается нежный йогурт, в качестве и вкусовом качестве которого вы можете быть уверены. И именно благодаря такому йогурту у вас получатся самые вкусные блюда.
И ещё
Теперь не нужно ломать голову и думать, что можно приготовить из йогурта. Вариантов масса. Необходимо лишь немного фантазии, времени и желания. Приятного аппетита!
