Малиновый мусс из ряженки

Малиновый мусс из ряженки
Июль 4, 2016 admin

Домашняя ряженка благодаря своим полезным свойствам и уникальному составу уже давно стала фаворитом сторонников здорового питания. Этот традиционный кисломолочный продукт можно употреблять самостоятельно и в основе десертов, вкуснейшей выпечки. Здесь все зависит от ваших гастрономических предпочтений и вкусов.

Вы до сих пор не знаете, как готовится домашняя ряженка? Все очень просто – вам понадобится натуральное молоко и закваска ТМ «Скваска». Сделать это можно с помощью мультиварки, йогуртницы или просто банки. Узнать технологию приготовления домашнего продукта вы сможете на сайте компании.

Приготовить нежный малиновый мусс вы сможете за 15 минут, а тонкое послевкусие будет сопровождать вас на протяжении всего дня. Этот десерт позволит экспериментировать и дать волю вашей фантазии!

Ингредиенты для приготовления малинового мусса

  • Сок лимона – 3 чайных ложки.
  • Обезжиренное молоко – 100 мл.
  • Сахарная пудра – 4 чайных ложки
  • Малина (можно использовать замороженную) – 0,2 кг.
  • Домашняя ряженка – 0,2 л.
  • Сливки (9% жирности) – 5 столовых ложек.

Приготовление нежного малинового мусса

Шаг 1

Оставьте 5-7 ягодок малины для украшения готового десерта. Основную массу малины взбить с помощью миксера с лимонным соком и сахарной пудрой. Полученную массу тщательно перетереть через сито (мелкое). Это потребует некоторых усилий, но и стоит конечного результата.

Шаг 2

Взять два высоких прозрачных бокала, выложить в них по 1,5 столовых ложек готового пюре из малины.

Шаг 3

Остальное пюре снова взбить, добавив сливки, молоко и ряженку. Аккуратно тонкой струйкой перелить получившуюся смесь в бокалы. Лучше делать это по стенке.

Шаг 4

Получившийся десерт украсить малиной и листочками мяты. Можно ввести в рецепт другие любимые ягоды.

Шаг 5

Поместить мусс в холод на 2-3 часа.

При подаче можно присыпать сахарной пудрой, воспользовавшись специальным устройством или мелким ситом.

Неприхотливый, полезный и легкий десерт станет украшением вашего стола, внесет разнообразие в привычное меню и порадует самых маленьких членов семьи.

Домашняя ряженка, которая является одним из основных ингредиентов малинового мусса, благоприятно влияет на работы желудочно-кишечного тракта, обогащает организм необходимыми микроорганизмами и бактериями. А свежие ягоды наполнят мусс витаминами, которые так необходимы осенью и весной, когда организм нуждается в них как никогда.

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*