Мороженое из йогурта и лимона

Мороженое из йогурта и лимона
Июль 5, 2016 admin

Любимое лакомство летом для многих – это, конечно же, мороженое. Что, как не мороженное, поможет отлично охладиться? Конечно, можно купить его в магазине, но приготовленное своими руками лакомство несравнимо ни с чем. Ниже предлагается простой и легкий рецепт домашнего мороженого.

Для приготовления этого блюда необходимы йогурт и лимон. Для десерта используем домашний йогурт, который приготовлен с помощью  натуральной закваски «Скваска». Закваски этой марки упрощают и ускоряют процесс приготовления здоровой и полезной пищи, освободив хозяек от бесконечного тяжелого труда – приготовление еды. Вот почему многие решают сделать йогурт дома, приготовленное из него  мороженое обязательно понравится вашим гостям и членам семьи. Не забудьте сохранить этот рецепт, уверяем, вы еще не раз захотите приготовить йогурт дома и сделать из него вкуснейшее лакомство.

Что же потребуется для мороженого?

  • Сахар — 210 гр.
  • Лимон – 2 шт.
  • Сливки — 410 мл.
  • Домашний йогурт около 310 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1

Первым делом следует помыть лимон, почистить кожуру, далее ее натираем на ее терке. С почищенного лимона выжимаем сок.

Шаг 2

Полученный сок смешиваем с сахарным песком, после чего к нему добавляем тертую цедру, массу оставляем и ждем, пока сахар растворится.

Шаг 3

После этого хорошенько взбиваем охлажденные сливки, добавляя маленькими порциями наш домашний йогурт. Это процесс занимает около трех минут, спешить в этом деле не следует.

Шаг 4

Следующим действием мы постепенно добавляем в сливки лимонную массу, надо взбивать ее  около  10 минут. Основа будущего десерта готова. Отправляем массу  в холодильник на несколько  часов.

Этот рецепт мне понравился тем, что можно не использовать специальную мороженицу.  А если вы хотите получить еще более мягкую массу, то следует после первого часа заморозки еще раз взбить ее, после чего еще раз отправить массу в холодильник. Дайте ей немножко замерзнуть, достаньте и повторите процедуру несколько раз и снова отправьте в холодильник. После того как ваш десерт остудился, можете наслаждаться его неповторимым вкусом. Понравится такое блюдо как взрослым, так и детям, которые будут просить добавки. Обходится такое домашнее мороженое, в частности необходимые ингредиенты,  довольно дешево, поэтому все смогут позволить себе приготовить его. Желаем вам приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*