Домашний творог широко используются для приготовления различных запеканок и блюд, поскольку является натуральным и полезным продуктом.
Рецепты из творога находятся в интернете в большом количестве. В основном это запеканки, в состав которых будут входить пряности, овощи, фрукты и другие ингредиенты. Приготовить любой из них не составит большого труда, но главное — для приготовления запеканки использовать только домашний творог. Чтобы его сделать самостоятельно, нужно использовать закваску ТМ «Скваска». Домашний творог, приготовленный с использованием закваски «Скваска», получается натуральным и свежим.
Калорийность данного блюда довольно маленькая, содержание жиров — минимальное. Блюдо можно подавать в качестве завтрака и ужина. Запеканку из творога обожают, и взрослые, и дети, и те, кто хочет сбросить не нужные килограммы. Блюдо является незаменимым составляющим рациона детей. Ее превосходные вкусовые качества не оставят равнодушными никого, а если в ее состав добавлять сухофрукты, свежие фрукты или ягоды то вкус превзойдет все ожидания.
Что потребуется для запеканки?
- 20 гр. сахарного песка,
- 20 гр. манной крупы,
- 330 гр. ежевики,
- 410 гр. творога,
- 20 гр. сливочного масла,
- одно яйцо.
Процесс приготовления сводится к следующему:
1.Творог хорошенько протираем через сито, добавить к нему масло и остальные ингредиенты. Всю эту массу взбиваем миксером до получения однородной консистенции. Готовое тесто делим на две части.
- Форму смазываем маслом и выкладываем одну часть творожной массы. Некоторую часть ягод отложим для украшения, остальную кладем на тесто. Сверху накладываем вторую часть теста, посыпаем сверху сахаром. Ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 32 минуты.
- После выпекания достаем с духовки, даем остыть, и украшаем свежими ягодами ежевики. При желании поливаем ягодным сиропом.
На приготовление блюда у вас уйдет 60 минут. Количество калорий в запеканке составляет 523 ккал. Можно и другие вариации рецепта из творога, все зависит только от вашей фантазии.
Предлагаем еще один рецепт запеканки с творогом (без ягод)
- 440 гр. творога;
- 160 гр. растопленного масла;
- 3 яичных желтка;
- 20 мл. молока;
- соль по вкусу;
- щепотка тмина.
В миску кладем творог, масло, тмин, все смешиваем. Ставим в духовку на 180 градусов (около получаса). Когда масса станет густеть, достаем из духовки, добавляем яичные желтки, растертые в молоке, перемешаем и оставляем остыть.
Вариантов запеканок большое количество главное – ваша фантазия и использование натуральных продуктов, таких как домашний кефир на основе закваски «Скваска».
Остается пожелать приятного аппетита!
