Нежная запеканка с творогом и ежевикой

Нежная запеканка с творогом и ежевикой
Июль 4, 2016 admin

Домашний творог широко используются для приготовления различных запеканок и блюд, поскольку является натуральным и полезным продуктом.

Рецепты из творога находятся в интернете в большом количестве. В основном это запеканки, в состав которых будут входить пряности, овощи, фрукты и другие ингредиенты. Приготовить любой из них не составит большого труда, но главное — для приготовления запеканки использовать только домашний творог. Чтобы его сделать самостоятельно, нужно использовать закваску ТМ «Скваска». Домашний творог, приготовленный с использованием закваски «Скваска», получается натуральным и свежим.

Калорийность данного блюда довольно маленькая, содержание жиров — минимальное. Блюдо можно подавать в качестве завтрака и ужина. Запеканку из творога обожают, и взрослые, и дети, и те, кто хочет сбросить не нужные килограммы. Блюдо является незаменимым составляющим рациона детей. Ее превосходные вкусовые качества не оставят равнодушными никого, а если  в ее состав добавлять сухофрукты, свежие фрукты или ягоды то вкус превзойдет все ожидания.

Что потребуется для запеканки?

  • 20 гр. сахарного песка,
  • 20 гр. манной крупы,
  • 330 гр. ежевики,
  • 410 гр. творога,
  • 20 гр. сливочного масла,
  • одно яйцо.

Процесс приготовления сводится к следующему:

1.Творог хорошенько протираем через сито, добавить к нему масло и остальные ингредиенты. Всю эту массу взбиваем миксером до получения однородной консистенции. Готовое тесто делим на две части.

  1. Форму смазываем маслом и выкладываем одну часть творожной массы. Некоторую часть ягод отложим для украшения, остальную кладем на тесто. Сверху накладываем вторую часть теста, посыпаем сверху сахаром. Ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 32 минуты.
  2. После выпекания достаем с духовки, даем остыть, и украшаем свежими ягодами ежевики. При желании поливаем ягодным сиропом.

На приготовление блюда у вас уйдет 60 минут. Количество калорий в запеканке составляет  523 ккал. Можно и другие вариации  рецепта из творога, все зависит только от вашей фантазии.

Предлагаем еще один рецепт запеканки с творогом (без ягод)

  • 440 гр. творога;
  • 160 гр. растопленного масла;
  • 3 яичных желтка;
  • 20 мл. молока;
  • соль по вкусу;
  • щепотка тмина.

В миску кладем творог, масло, тмин, все смешиваем. Ставим  в духовку на 180 градусов (около получаса).  Когда масса станет густеть, достаем из духовки, добавляем яичные желтки, растертые в молоке, перемешаем и оставляем остыть.

Вариантов запеканок большое количество главное – ваша фантазия и использование натуральных продуктов, таких  как домашний кефир  на основе закваски «Скваска».

Остается пожелать приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*