Нежный ягодный тортик на основе ряженки

Нежный ягодный тортик на основе ряженки
Июль 4, 2016 admin

За сегодняшнее гастрономическое разнообразие гурманы, как правило, платят своим здоровьем. Обилие искусственных ингредиентов позволяет сделать изделия вкусными, красивыми и ароматными, но абсолютно не полезными.

Поэтому стремление потребителя к натуральным продуктам, в особенности кисломолочным, возникает небеспочвенно. Вместе с ним часто возникает вопрос: что приготовить из ряженки? Стоит отметить, что здесь подразумевается домашняя ряженка, приготовленная собственноручно из натуральных ингредиентов. Приготовить этот кисломолочный продукт вы сможете с помощью закваски ТМ «Скваска» быстро и просто. Ознакомиться с советами для приготовления ряженки можете на нашем сайте.

Для нежного и диетического ягодного тортика вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Печенье овсяное без добавок – 0,5 кг.
  • Малина (лучше использовать свежую) – 1 кг.
  • Ванильный сахар – 1 ст. л.
  • Домашняя ряженка – 0,5 л.
  • Творог с хорошим уровнем жирности – 0,3 кг.
  • Коричневый мелкий сахар – 1 стакан.
  • Ягоды для украшения тортика по вкусу – 1 стакан.

Способ приготовления

Шаг 1

Печенье раздробить на небольшие кусочки, поместить на противень и отправить в духовку на 30 минут, предварительно разогрев ее до 140 °С. Затем остудить его.

Шаг 2

Творог заранее выложить в дуршлаг, застеленный 3-4 слоями марли. Оставить на 4 часа – за это время отделится лишняя жидкость.

Шаг 3

Перетереть творог через сито. Влить в массу ряженку, ввести два вида сахара, взбить миксером. Лучше воспользоваться специальной чашей.

Шаг 4

В полученную массу добавить печенье, размешать.

Шаг 5

Возьмите большую миску и застелите ее пищевой пленкой, оставив края свисать. Выкладывайте поочередно слои заранее очищенной малины и творожной массы. Последний и первый слои должны быть не малиновые,  иначе это будут ряженка с печеньем.

Шаг 6

Образовавшийся торт накройте пленкой  и отправьте в холод на сутки. Если вы очень торопитесь – время можно уменьшить до 16 часов.

Шаг 7

Перед подачей переверните миску, выложите торт на плоский поднос, снимите пленку. Украсьте любимыми ягодами.

Вот такой  ответ вы  получили сегодня  на вопрос: что приготовить из ряженки. Вкусный, диетический и полезный десерт порадует глаз и «утолит  гастрономическую жажду».

Десерт рассчитан на 12 человек, он понравится и деткам, и взрослым гурманам, станет отличным вариантом полдника и завтрака или просто станет дополнением праздничного ужина.

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*