Признаки качественного и вкусного йогурта

Признаки качественного и вкусного йогурта
Май 25, 2016 admin

Ритм жизни современного горожанина и неблагоприятный экологический фон – факторы, приводящие к тому, что 95% людей имеют желудочно-кишечные проблемы, а 39% — страдают от наличия лишнего веса.

В борьбе за собственное здоровье поможет домашний йогурт

Как утверждают медики, каждый из нас должен употребить в год 340-350 кг молочных продуктов. Это значит, что ежедневно в меню взрослого человека должно присутствовать не менее 900г молока, творога, сыра, йогурта. Из всего перечня изделий из молока именно домашний йогурт считается одним из наиболее полезных.

Магазинный ассортимент предлагает множество марок продуктов, гордо именуемых себя йогуртами. Но наличие в их составе сахара и ароматизаторов, крахмала и пальмового масла делает этот заменитель вредным даже для абсолютно здорового человека.

Между тем, сделать поистине целебный напиток своими руками не составит ни малейшего труда даже малоопытному кулинару. Необходимо лишь  купить закваску и через 12 часов получить домашний йогурт – продукт, который способен принести максимальную пользу каждому:

  • невысокая калорийность позволяет использовать кисломолочные продукты в диетических рационах;
  • наличие живых культур лактобактерий нормализует функционирование всех отделов желудочно-кишечного тракта, гармонизирует щелочной баланс;
  • поддерживает работу сердца и сосудов, снижает показатели «вредного» холестерина;

Приготовить целительный и вкусный домашний йогурт элементарно просто – достаточно купить закваску и выполнить рекомендации изготовителя.

Главный плюс йогурта, приготовленного на закваске – огромное количество пробиотиков. В  1 грамме содержатся не менее миллиарда  колониеобразующих единиц живых культур, которые обусловливают все целебные качества напитка.

Пять причин купить закваску Скваска

  • простота приготовления;
  • использование только натуральных ингредиентов;
  • сохранение в готовом продукте незаменимых аминокислот и витаминов;
  • гипоаллергенность;
  • денежная экономия – если купить закваску и молоко, то домашний йогурт обойдется в 2 раза дешевле магазинного.

С помощью закваски получается продукт, отвечающий всем признакам качественного йогурта:

  • приятный кисловатый вкус;
  • однородность консистенции;
  • короткий срок хранения;

отсутствие в составе искусственных ингредиентов.

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*