Пробиотики и пребиотки: в чем отличия?

Пробиотики и пребиотки: в чем отличия?
Май 26, 2016 admin

Современный мир стремится к здоровому образу жизни и наверняка многие из вас не раз слышали таинственные фразы вроде: «Пробиотики, нормализующие микрофлору кишечника…» или «Пребиотики, стимулирующие рост и жизнедеятельность микрофлоры кишечника…». Что же это за пробиотики и пребиотики, в чем их отличия и как они связаны с кисломолочными продуктами? Попробуем разобраться.

Сначала о пробиотиках

Условно говоря, пробиотики являются микроорганизмами, деятельность которых оказывает положительный эффект на организм человека. Их цель – помогать пищеварению, способствовать усваиванию питательных веществ и минералов из поступающей внутрь пищи, а так же вырабатывать витамины B и K. Кто-то может решить, что приведенное выше определение недостаточно научное и даже расплывчатое. Тому есть объяснение: существует целое многообразие пробиотиков со своими особенностями, но все они, так или иначе, работают на благо нашего организма.

Как они поступают в наш организм?

Есть 2 способа употребления пробиотиков: в виде продуктов питания или в виде специальных препаратов. Мы, конечно же, за первый способ. Ведь достаточное количество пробиотиков можно получить просто регулярно употребляя домашний кефир или домашний йогурт.

Важно! Только живые бифидо- и лактобактерии способны работать на благо пищеварительной системы, поэтому домашний кефир и домашний йогурт должны быть натуральными.

Теперь о пребиотиках

Это совсем не синоним слова «пробиотики» и совсем не собрат данных микроорганизмов. Говоря ненаучным языком, пребиотики – это «пища» для полезных бактерий в нашем организме. И чем больше такой «пищи», тем лучше пробиотики чувствуют себя, а значит, работают на здоровье нашей пищеварительной системы. Пребиотики содержатся в таких продуктах как: картофель, бананы, спаржа, лук, чеснок и пр.

Важно! Только продукты не прошедшие термическую обработку богаты пребиотиками.

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*