Закваска для кефира «Скваска»

Закваска для кефира «Скваска»

Живая закваска «Скваска» для приготовления свежего и полезного кефира в домашних условиях. Приготовление без использования йогуртницы или мультиварки. Кефир, приготовленный в домашних условиях — это очень полезный для здоровья продукт. Вкусный, натуральный напиток пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Натуральный кефир – это молоко, которое в процессе свертывания превратилось в меру кислый, воздушный напиток, целиком и полностью состоящий из полезных питательных веществ. Всего лишь смешайте закваску с 1-3 литра молока, оставьте при комнатной температуре (24-28 ℃) на 10-14 часов и домашний кефир готов. Охладите продукт и пейте на здоровье!

КУПИТЬ НА ZAKVASKI.ORG КУПИТЬ НА АПТЕКА.РУ
Артикул: 100701 Метки: ,
000

Живая закваска «Скваска» для приготовления свежего и полезного кефира в домашних условиях. Приготовление без использования йогуртницы или мультиварки. Кефир, приготовленный в домашних условиях — это очень полезный для здоровья продукт. Вкусный, натуральный напиток пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Натуральный кефир – это молоко, которое в процессе свертывания превратилось в меру кислый, воздушный напиток, целиком и полностью состоящий из полезных питательных веществ. Всего лишь смешайте закваску с 1-3 литра молока, оставьте при комнатной температуре (24-28 ℃) на 10-14 часов и домашний кефир готов. Охладите продукт и пейте на здоровье!

КУПИТЬ НА ZAKVASKI.ORG КУПИТЬ НА АПТЕКА.РУ

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕФИР?

1

Скваска для кефира

Молочная закваска для кефира «Скваска» — смесь лактобактерий Lc. lactisLc. cremoris, Lc. diacetylactis, Ln. cremoris и дрожжей Sacharomyces cervisae. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.

2

1-3 литра молока

Жирность молока подбирайте по вкусу, однако используйте только пастеризованный продукт. Если молоко свежее, нужно обязательно его прокипятить, чтобы уничтожить патогенные организмы и бактерии. Убедитесь, что молоко еще пригодно к употреблению.

3

Перемешивание

Внесеите всё содержимое пактеика «Скваски» в молоко и тщательно перемешайте. Для хорошей растворимости закваски в молоке и своевременного процесса сквашивания, используйте молоко комнатной температуры (до +25 ℃). Всегда используйте чистую посуду.

4

Сквашивание

Необходимо оставить смесь при температуре от 22-28 ℃ в течение 10-14 часов. Это можно сделать разными способами: окутать ёмкость в тёплое одеяло, разлить по баночкам и поставить в йогуртницу, использовать мультиварку, зимой поставить ёмкость рядом с батареей…

5

Охлаждение

Время cквашивания может быть разным в зависимости от качества молока, температуры и прочих факторов. Сквашивание окончено, когда кефир приобретает густую консистенцию. Охладите продукт в холодильнике в течение 2-3 часов.

6

Наслаждение

Ваш домашний кефир готов к употреблению. Теперь настал самый трудный шаг — выбрать способ максимально насладиться полученным продуктом! Готовый продукт употребить в течение 3-х дней. Приятного аппетита!

Не забывайте, чем дольше сквашивается продукт, тем он будет гуще с выразительной кисломолочной кислинкой.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОДУКТА

СОСТАВ ПРОДУКТА

Только живые молочные бактерии концентрацией не менее 10^9 КОЕ/г. Порошок без характерного вкуса или запаха, упакован в плёнку из комбинированного материала.

БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ

В составе продукта нет аллергенных компонентов, таких как лактоза, орехи, глютен. Отсутствуют ГМО и ГММ. Подходит вегетарианцам, веганам и людям любого вероисповедания.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Не рекомендуем хранить вскрытый пакетик. Срок годности закваски с даты производства 6 месяцев при температуре до +25℃ и 12 месяцев при Т=4±2℃ (холодильник).