Ряженка – это традиционный кисломолочный продукт, использовавшийся еще нашими бабушками. О ее пользе было известно уже давно, а теперь совмещать полезные свойства можно и с необычным вкусом этого продукта.
Нежное суфле – это отличный ответ на вопрос: что приготовить из ряженки? Этот десерт стал чем-то средним между мороженным и желе, при этом он богат полезными свойствами. Ведь основой его стали кисломолочные продукты, благоприятно влияющие на организм человека.
А если вы приготовили домашнюю ряженку и сметану сами, пользу этого десерта увеличивается сразу в несколько раз. Если позаботиться о приготовлении нежного суфле заранее, то можно приготовить домашние кисломолочные продукты из натуральной закваски от ТМ «Скваска». Как это сделать правильно – читайте на нашем сайте.
Ингредиенты для нежного суфле на ряженке
- Домашняя ряженка – 0,5 л.
- Нежирная сметана – 80 гр.
- Пудра сахарная – 4 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 небольшой пакетик (5 гр.)
- Желатин – 1 ст.л.
- Ягоды – по вкусу и при желании.
Приготовление суфле на ряженке
Шаг 1
Согласно инструкции разведите желатин в воде и дождитесь его полного растворения. Затем необходимо остудить его до показателей комнатной температуры.
Шаг 2
В миску налить сметану, домашний кефир, добавить сахар ванильный и пудру. Все взбить с помощью блендера погружного.
Шаг 3
Ввести в полученную массу остывший и разбухший желатин, вновь все перемешивать на протяжении 1-2 минут.
Шаг 4
Полученную массу разлить по формам (лучше использовать мартинницы, креманки) и поместить в холодильник на 4-5 часов.
Спустя такого короткого промежутка времени вы сможете удивить своих гостей изысканным, полезным и нежным десертом.
Подавать его можно, украсив ягодами или тертым шоколадом – здесь все зависит от предпочтений человека, который готовит мусс.
Теперь вы получили еще один ответ на вопрос, что приготовить из ряженки. Как видите, приготовление подобных десертов не требует специальных навыков. В результате вы получаете вкусное дополнение к привычному меню.
Баловать таким муссом можно регулярно и детей – пользы здесь намного больше, чем в магазинных десертах. Ведь маленькие гурманы оценивают блюдо и визуально, а любовь к молочным продуктам есть далеко не у всех. Так, красиво поданный мусс не оставит времени на раздумья и вызовет однозначное желание его съесть.
Остается пожелать вам приятного аппетита!
