Овсянка – одно из самых полезных и распространенных блюд, употребляемых на завтрак во всем мире. Содержащиеся в ней углеводы могут дать заряд энергии организму на весь день, а клетчатка нормализует работу кишечника и всего ЖКТ.
Однако мало кто любит употреблять овсянку без ничего, в чистом виде. Да и вид у такой каши не самый аппетитный. Сделать овсянку более вкусной и одновременно с этим полезной можно, добавив к ней домашний йогурт, приготовленный с использованием закваски «Скваска».
Как приготовить овсянку с домашним йогуртом
Приготовление такой овсянки не займет много времени. Человеку нет необходимости вставать рано утром, чтобы стоять у плиты, готовя кашу и непрерывно ее помешивая. Жертвуя при этом часом драгоценного сна или водных процедур.
Для приготовления блюда необходимо:
- купить закваску для йогурта и заранее приготовить его (он может храниться у вас в холодильнике);
- с вечера смешать домашний йогурт на закваске «Скваска» с обычным магазинным молоком;
- овсяные хлопья кладут в глубокую посуду, это может быть тарелка, кастрюлька или просто банка;
- туда же добавить семечки, ягоды, фрукты или орехи, с последним пунктом нужно быть осторожным, так как орехи содержат большое количество калорий, поэтому класть их нужно совсем немного;
- далее, овсянку заливают смесью молока с домашним йогуртом на закваске «Скваска».
Когда все компоненты смешаны, посуду с овсянкой накрывают пищевой пленкой и убирают в холодное место до утра. Холодильник идеально подойдет для этого.
Если для рецепта выбран несладкий домашний йогурт на закваске «Скваска», в смесь разрешается добавить немного любого подсластителя: меда, варенья и т.д.
К утру сытный и полезный завтрак будет полностью готов. Достаточно извлечь смесь из холодильника, снять пленку и можно приступать к приему пищи. Сверху на кашу можно насыпать еще горсть свежих ягод.
Ингредиенты по списку:
- 1 стакан овсяных хлопьев (ни в коем случае не используйте в данном рецепте хлопья быстрого приготовления);
- домашний йогурт на закваске «Скваска» – около половины стакана;
- 1 стакан молока;
- подсластители, фрукты и ягоды по желанию.
Купить закваску для йогурта в обычном магазине достаточно сложно. Однако «Скваску» можно заказать даже не выходя из дома. Приготовить йогурт на закваске «Скваска» не составит большого труда. Полученный продукт точно не будет содержать консервантов и других вредных веществ. А овсянка с домашним йогуртом будет действительно полезным завтраком, который не надоедает.
