Из домашней сметаны, приготовленной в домашних условиях на закваске «Скваска», можно сотворить различные блюда, причем не только десерты, но и основные. Таким блюдом является рис со сметаной, зеленью и миндалем.
Сметана, рис – рецепт доступен абсолютно для каждого. Используемые ингредиенты:
- рис – 2 стакана;
- лук репчатый – 2 шт.;
- зелень петрушки – 1 пучок;
- сметана на закваске «Скваска» — 6 ст.ложек;
- сливочное масло – 80г;
- миндаль – 60г;
- соль и специи (по вкусу).
Для начала следует приготовить домашнюю сметану на закваске «Скваска». Далее сметана, рис – рецепт требует отварить основной компонент блюда – рис. Одновременно с процессом варки можно мелко порезать лук, петрушку и растолочь миндаль.
Далее рецепт подразумевает в отдельной посуде смешать сметану, петрушку и лук. Блюдо следует смазать сливочным маслом и поверх положить слой риса. На слой риса необходимо добавить зелень со сметаной и все это посыпать толченым миндалем. Блюдо ставится в духовку на 5-6 минут. Рецепт сметана, рис идеально подходит в качестве гарнира к телятине или курице.
Почему в процессе приготовления лучше использовать домашнюю сметану на закваске «Скваска»?
- Уверенность в свежести. На полках магазинов могут присутствовать позиции товара, изготовленные достаточно давно. По истечению времени продукт не только теряет свои полезные качества, но и может навредить здоровью человека.
- Используются исключительно натуральные ингредиенты. В состав живой закваски «Скваска» входят компоненты природного происхождения.
- Делаете столько, сколько нужно. Благодаря живой закваске «Скваска» любая хозяйка приготовит именно такой объем домашней сметаны, который необходим для употребления.
Приятного аппетита!
